Un plat savoureux et trop bon avec un bon pain fait maison un délice et vite voici la recette 
Reccet arabe
ici
 Ingrédients : 
Pour le poisson 1Kg de sardine écailler,laver et passer à la moulinette ,ajouter le persil et la coriandre,une carotte et une pomme de terre râpés,oignon émincé,cumin,paprika,gingembre,sel et poivre,bien mélanger le tout et façonner des boulettes 
 Pour la sauce
 Dans une poêle ou un tajine sur le feu mettre un oignon émincé 4 tomates pelées,cumin,sel,piment fort,ail,paprika et un petit verre d’huile d’olive et de table puis ajouter les boulettes de sardines une CàS de concentré de tomate dilué dans un peu d’eau et le verser sur les boulettes laisser cuire a feu doux accompagner ce tajine avec un pain et des olives c’est super bon

1 Comment:

  1. 1001-Romans said...
    Un super plat, très savoureux!

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