Brioche

Aujourd’huit je vous propose une recette de brioche facile et surtout les ingrédients sont à la portée de tout le monde
 
500g Farine 2 CàS Poudre de lait 5 CàS Sucre semoule 6 CàS Beurre fondu 1 Sachet de levure (7g) 1 Sachet de sucre vanille Sel Levure de boulanger déshydratée Eau tiède
Pour la dorure :
 Œuf+Lait ou vinaigre et graine de sésame Ou cas ou vous avez pas la poudre de lait vous pouvez la remplacer et aussi l’eau par le lait tiède
Tout d’abord dans un saladier vous mettez 1 verre d’eau+1 CàS de sucre pour y dissoudre la levure et laisser reposer quelque minutes,après mélanger la farine avec le reste des ingrédients et le mélange eau+levure et pétrissez au robot ou à la main jusqu'à ce que la pâte ne colle quasiment plus et laisser reposer 15 min,dégazer la et laisser la encore reposer 15min puis formez des boulettes,aplatissez-les légèrement et laissez-les lever encore une fois pendant une heure.Quand les brioches ont bien levé les faire dorez à l'œuf battu+le lait ou le vinaigre et parsemer de graines de sésame et au four... Idéal pour le goûter ou petit déjeune

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